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我市顺利完成2018—2019年度家禽产品 质量安全风险监测第一阶段工作

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为全面了解和掌握安顺市家禽产品质量安全状况,以便加强对家禽生产环节监督管理和有效控制,确保高质量推进家禽产业的健康发展和产品质量安全,我市根据原贵州省农业委员会《2018年贵州省家禽产品质量安全风险监测方案》(黔农发[2018]61号)要求,认真制定了《安顺市家禽产品质量安全风险监测方案》,全面贯彻落实安顺市2018—2019年度家禽产品质量安全风险监测工作任务,截止今日,已完成第一阶段的各项目标任务。

一是完成常规监测抽检44批次,完成率51.16%,其结果符合风险监测的各项要求。其中,抽取禽蛋产品样品21批次,以酶联免疫法ELISA,对样品中四环素类和氟喹诺酮类药物残留进行检测,结果为阴性。抽取禽肉产品23批次,同样以酶联免疫法ELISA,对样品中四环素类抗生素药和磺胺类抗菌药药物残留进行检测,结果为阴性,抽检企业单位覆盖全市8个县区,涉及企业19家、个体养殖户3家。二是完成重点监测抽、送样10批次,其结果由贵州省兽药饲料监察所正在检测中。其中抽取禽蛋产品6批次、禽肉产品5批次。三是完成专项监测的抽、送样任务1批次,其结果交由贵阳市农产品质量安全监督检验测试中心进行检测中,抽取样品为禽蛋产品。四是开展养殖环节现场检查17次。通过现场查看受检生产企业的兽药库房、饲料及饲料原料库房,审阅场内生产经营管理档案等,准确掌握企业兽药和饲料添加剂的使用情况,从源头上把控家禽产品质量安全。检查中均未发现有使用国家明令禁止使用、限制使用、原料药、不合格兽药、人用药等兽药或添加物。出动人员85人次,检查企业家17家。五是开展人员技术培训145人次。其中选派市、县级骨干参加省农业农村厅组织举办的抽样人员与检测人员培训13人次,有效提升了项目骨干的技能与水平,充分发挥骨干的引领作用。举安顺市市、县两级抽样与检测技术培训班1期,受训人员达32人,进一步提升了全市抽样与检测人员的业务知识和动手能力。采取多措并举方式,加强对养殖生产企业技术人员进行技术、技能、法律法规等内容的培训,共计培训养殖企业管理人员和技术人员90余人(次),切实提高了养殖企业安全使用投入品的意识。

通过实施家禽产品质量安全风险监测情况来看,一年来,我市的家禽养殖公司、养殖合作社、养殖场、养殖户等,未出现违规、违法使用兽药及添加剂的现象,有效遏制了全市家禽产品质量安全,规范了家禽养殖行业的行为,保障了广大人民群众餐桌安全和身体健康。


    
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